Brood/biscuit Emulgator CAS: 25383 -99-7 Natriumstearoyl Lactylate/lactaat voedselingrediënten

Model NR.
Food Grade
Type
SSL / CSL
Hulpbron
Chemosynthese
Eigenschap
Anionic Emulsifier
verlies bij drogen
10-13.3%
e-nr.
E481
analyse
90.8-100.5%
uiterlijk
wit tot gebroken wit poeder
Transportpakket
25kg Carton
Specificatie
Food grade
Handelsmerk
SINSUR
Oorsprong
China
Gs-Code
2918190090
Productiecapaciteit
500mt/Month
Referentieprijs
$ 2,070.00 - 2,250.00
Neem contact met ons op

Beschrijving

Productbeschrijving

Natriumstearollactylaat is wit tot gebroken wit poeder

Specificatie:

Testonderdeel   Eenheid   De standaard  
Uiterlijk --- Wit tot gebroken wit poeder
Analyse % 98.0-100.5
Verlies bij drogen % 10.0-13.3
Onoplosbaar zuur % Max. 0,2
Arsenicum ppm 3Max.
Zware metalen (als PB) ppm Max. 20
Fluoride ppm Max. 30
Toepassing

Natriumstearoyllactylaat heeft de volgende functies: Het versterken van deeg, emulgeren, het voorkomen van veroudering, het behouden van versheid, etc. het wordt veel gebruikt in brood, gestoomd brood, noedels, dumplings, etc. het wordt ook gebruikt als emulgator in margarine, room, cosmetica, etc.
1 de deegversterking, elasticiteit vergroten, het fysieke volume van het brad en gestoomd brood vergroten, de textuur verbeteren;
2 Maak het oppervlak van brood en noedels glad, verlaag de breeksnelheid;
3 koekjes gemakkelijk laten slopen;
4 Interactie tussen SSL en amylose om veroudering te voorkomen en vers te houden;
5 Verbeter de kwaliteit van bevroren voedsel.
Bread/Biscuit Emulsifier CAS: 25383-99-7 Sodium Stearoyl Lactylate/Lactate Food Ingredients Bread/Biscuit Emulsifier CAS: 25383-99-7 Sodium Stearoyl Lactylate/Lactate Food Ingredients

Verpakking en verzending

Bread/Biscuit Emulsifier CAS: 25383-99-7 Sodium Stearoyl Lactylate/Lactate Food Ingredients Bread/Biscuit Emulsifier CAS: 25383-99-7 Sodium Stearoyl Lactylate/Lactate Food Ingredients

Onze voordelen

Bread/Biscuit Emulsifier CAS: 25383-99-7 Sodium Stearoyl Lactylate/Lactate Food Ingredients

Bedrijfsprofiel

 

 

Eten emulgatoren

JION.CO.JP, 2023