Element: | Standard: |
Fett | 26±2,0 % |
Eiweiß | 1,0±0,2 % |
Feuchtigkeit | Max. 5,0 % |
Asche | Max. 2,0 % |
Blei (Pb) | ≤0,25mg/kg |
Arsen(As) | ≤0,25mg/kg |
Frei fließend | Gut |
Farbe | Hellgelb |
Fremdstoffe (Verunreinigungen) | Keine |
Aerobe Plate Anzahl | KBE/g,n=5,m=10m³,M=5×10 |
Schimmel | ≤50 KBE/g |
Coliform | KBE/g,n=5,c=2,m=10M=10² |
Salmonellen | Negativ |