Element:
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Standard: |
Fett | 28-35 % |
Eiweiß | 4,0-6,0 % |
Feuchtigkeit | Max. 5,0 % |
Asche | Max2,0 % |
Blei (Pb) | ≤ 0,25mg /kg |
Arsen(As) | ≤0,25mg /kg |
Frei fließend | Nein |
Farbe |
Gelblich & cremig
Weiße Farbe |
Fremdstoffe (Verunreinigungen) | Keine |
Aerobe Plattenanzahl | KBE /g ,n=5,c=2,m=103 ,M=5x104 |
Schimmel | ≤50 KBE /g |
Coliform | KBE/g,n=5,c=2,m=10,M=102 |
Salmonellen | Negativ |