ثنائي الأسيتات الصوديوم هو مسحوق أو بلورات لا لون لها. ويستخدم على نطاق واسع كمنكّه غذائي، وحافظ، وقاعد رقمزة حموضة. وكمواد حافظة، يعد ثنائي الأسيتات الصوديوم مثبطًا فعالاً للسلالات البكتيرية، لذا فهو يستخدم في منتجات اللحوم الحمراء والدواجن. كما أنها تعمل كمادة إضافية للتحكم في الحموضة في اللحوم الطازجة.
المواصفات:
عنصر الاختبار | الوحدة | المعيار |
المظهر | مسحوق بلوري أبيض عديم الرائحة | |
وصف الرائحة | مع رائحة حمض الخليك الطفيف | |
حمض الخل الخالي | % | 39.0-41.0 |
أكيتات الصوديوم (CH3COONa) | % | 58.0-60.0 |
درجة الحموضة (محلول بنسبة 10%) | 4.5-5.0 | |
الرطوبة | % | 2 كحد أقصى |
حمض الفورميك والأمور المهمة | % | 0.2 كحد أقصى |
الرصاص (Pb) | % | 0.0002 كحد أقصى |
الزرنيخ (as) | % | 0.0003 كحد أقصى |
الزئبق (الزئبق) | % | 0.0001 حد أقصى |
ويستخدم على نطاق واسع كمنكّه غذائي، وحافظ، وقاعد رقمزة حموضة. وكمواد حافظة، يعد ثنائي الأسيتات الصوديوم مثبطًا فعالاً للسلالات البكتيرية، لذا فهو يستخدم في منتجات اللحوم الحمراء والدواجن. كما أنها تعمل كمادة إضافية للتحكم في الحموضة في اللحوم الطازجة.
الحزمة: حقيبة بوزن 25 كجم أو حسب طلبك.
عادة ما يتم ترتيب التسليم في غضون 15 يوماً بعد استلام الوديعة. يمكننا ترتيب التوصيل عن طريق البحر أو الجو أو بالقطار أو كما تحب بواسطة مندوب التوصيل.
قم بتخزينها في عبوة مغلقة بإحكام في مكان بارد وجاف وجيد التهوية.