| Indicadores técnicos | Norma de qualidade |
| Monossacarídeo Conteúdo (soma de glucosamina e N-acetil glucosamina) | 3,0% |
| Aparência | Amarelo em pó |
| A humidade | ≤10% |
| O total de teor de cinzas | ≤ 2,0 % |
| Água substância insolúvel | ≤1,0% |
| A viscosidade (5% chitosaccharide solução) | ≤10cps |
| O peso molecular | ≤5000 |
| Fase | 4.0-7.5 |
| Projecto | Especificações | Nota |
| Color | Amarelo em pó | |
| O odor | Leve o ácido acético cheiro | |
| O peso molecular | Menos de 3000 | |
| Granularidade | ≥100 mesh | |
| A humidade | Menos de 10% | |
| Ash | Menos de 1% | Teste de cinzas (600ºC para gravação de 4 horas) |
| Fase | 5.5-7.0 | 1g chito-oligossacarídeos foi adicionada a 99 ml de água destilada, instigados (15min) e dissolvido antes da sua descoberta |
| Conteúdo | ≥85% | |
| Teor de chumbo (mg/kg) | ≤5 |