| Le point | La spécification | |
| Poudre | Sirop | |
| L'apparence | White fine poudre granulaire | Incolore ou jaune clair liquide collant | 
| Le contenu de l'OMI | ≥ 90 % | ≥ 90 % | 
| IG2+P+IG3 | ≥ 45 % | ≥ 45 % | 
| PH | 4.0-6.0 | 4.0-6.0 | 
| Les cendres(sulfate) | ≤ 0,3(g/100g) | ≤ 0,3(g/100g) | 
| L'arsenic (As) | < 0,5(mg/kg) | < 0,5(mg/kg) | 
| Le plomb (Pb) | < 0,5(mg/kg) | < 0,5(mg/kg) | 
| Dénombrement des bactéries aérobies totales(ufc/g) | ≤ 1500 | ≤ 1500 | 
| Les coliformes totaux (NPP/100g) | ≤ 30 | ≤ 30 |