Protéines de pois - différentes spécifications pour différents usages :
1.La poudre de protéine de pois (général Grade)
Pour la santé de boire, boisson solide,Nutrition BarNon
allergène, non OGM, Neutralntaste, propre étiquette, pas de cholestérol, acide aminé PDCAAS score à un niveau élevé
Les articles
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Spécifications
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La couleur
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La lumière jaune ou blanc de lait en poudre sèche et lâche
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Protéine (sec)
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80% 85%
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Total Nombre de bactéries
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≤30,000 UFC/g
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Teneur en cendres
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≤ 6 %
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Les coliformes (
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≤30 UFC/g
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L'odorat
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Saveur propre sans odeur particulière
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Les fibres alimentaires
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≤ 5 %.
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Moule et la levure
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≤200cfu/g
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Les articles
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Spécifications
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Protéine (base sèche)(%)
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80% min ou 85% min
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L'humidité (%)
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8 % de max
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Les glucides totaux (%)
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10 % de max
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Les fibres alimentaires (%)
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5 % de Max ou 4 % de max
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Les articles
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Spécifications
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L'humidité (%)
|
8 % de max
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Les cendres(%)
|
6 % max de 5 % de max
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Protéine (base sèche)(%)
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80% min ou 85%min
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Les glucides totaux (%)
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Les glucides totaux (%)
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Les fibres alimentaires (%)
|
5 % de Max ou 4 % de max
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Ptc (UFC/g)
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≤30000
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Coliformes (UFC/g)
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≤30
|
Les articles
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Spécifications
|
L'humidité (%)
|
8 % de max
|
Les cendres(%)
|
6 % de Max ou 5 % de max
|
Protéine (base sèche)(%)
|
80% min ou 85% min
|
Les glucides totaux (%)
|
10 % de max
|
Les fibres alimentaires (%)
|
5 % de Max ou 4 % de max
|
Ptc (UFC/g)
|
≤30000
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Coliformes (UFC/g)
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≤30
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Article(s) de test
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Unité(s)
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Le résultat du test(s)
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Ld(s)
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Total des lipides
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G/100g
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5.93
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0,01
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Graisses saturées
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G/100g
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1.53
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0,01
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Les gras trans
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G/100g
|
0.04
|
0,01
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Le taux de cholestérol
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Mg/100g
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ND
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1
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*L'humidité
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G/100g
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11.4
|
-
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Les fibres alimentaires
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%
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2.3
|
-
|
*Cendres brutes
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G/100g
|
3.3
|
-
|
Protéine(comme base humide)
|
G/100g
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64,6
|
-
|
*Protéine(comme base sèche)
|
G/100g
|
72,9
|
-
|
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Calculer le point(s)
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Unité(s)
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Calculer le résultat(s)
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*Le nombre de calories
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Kcal/100g
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371
|
|
Le nombre de Calories provenant de matières grasses
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Kcal/100g
|
53
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*Total des glucides
|
G/100g
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14.8
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