Utilisations | solubilisateur non ionique hydroxystéarate |
Utilisations | Agent chélateur naturel. |
Utilisations | l'acide kojique est un agent d'éclaircissement de la peau qui agit par l'activité antioxydante. L'acide kojique est un inhibiteur de la tyrosinase, bien qu'il ne soit pas aussi efficace que l'extrait de réglisse. Lorsqu'il est combiné avec l'allantoïne et d'autres ingrédients appropriés dans les préparations de protection solaire, le mélange peut inhiber l'érythème causé par les UV et accélérer la cicatrisation des plaies. Il est également trouvé pour être sensibilisant de la peau et peut être irritant. |
Utilisations | Converti en maltol et maltol d'éthyle, additifs améliorant la saveur. Additif alimentaire pour inhiber la tyrosinase. |
Point de fusion | 152-155 °C (allumé) |
Point d'ébullition | 179.65 °C (estimation approximative) |
densité | 1.1712 (estimation approximative) |
indice de réfraction | 1.4434 (estimation) |
temp. de stockage | Conserver à moins de +30°C. |
solubilité | DMSO (légèrement) |
forme | Poudre cristalline |
pka | 7.9 (à 25 ºC) |
couleur | Blanc à beige-marron |
Solubilité dans l'eau | SOLUBLE |
λmax | 269 nm (CHCl3) (allumé) |
Merck | 14,5317 |
BR | 120895 |
Stabilité : | Stable. Combustible. Incompatible avec les agents oxydants forts. |
Log | -0,640 |
Référence de la base de données cas | 501-30-4(référence de la base de données cas) |
Référence de chimie NIST | 5-hydroxy-2-(hydroxyméthyl)-4h-pyran-4-one(501-30-4) |
CIRC | 3 (vol 79) 2001 |
Système de registre des substances EPA | Acide kojique (501-30-4) |
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