Livraison rapide de qualité supérieure isolé les protéines de soja/pour la transformation de la viande/90 % la teneur en protéines/prix d'usine FAI
Détails rapide
No CAS:590-46-5
Les autres noms:isolé les protéines de soja
MF:C3H10N2
L'Einecs no:232-720-8
La FEMA No:N/M
Lieu d'origine:Chine
Numéro de modèle:de classe alimentaire
La spécification:90%
Livraison rapide de qualité supérieure isolé les protéines de soja/pour la transformation de la viande/90 % la teneur en protéines/prix d'usine FAI
La finesse (%):100%
L'emballage:sac
Livraison rapide de qualité supérieure isolé les protéines de soja/pour la transformation de la viande/90 % la teneur en protéines/prix d'usine FAI
Pour améliorer la texture de viandes et d'augmenter la saveur, mais aussi pour augmenter la teneur en protéines, le renforcement de vitamines. Parce que la protéine de soya fonction isolé est forte, le montant de 2 à 5 % d'eau peuvent jouer, Paul de la graisse, de la sauce pour prévenir la ségrégation. La protéine isolée d'injection dans le jambon en tant que la viande dans, puis les viandes transformées, jambon, le taux peut être augmentée à 20 %. Isolat de protéines cakes, rouleau de poisson ou de poisson, des saucisses, il est souhaitable de 20 à 40 % du poisson.
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Types de FAI
(
Isolé
les
protéines de soja
)
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L'APPLICATION
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1
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L'émulsion
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Utilisé dans les saucisses de décisions, la bille de poisson, viande ball
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2
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Gélification
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Utilisé dans les viandes de transformation et de la saucisse de décisions
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3
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La dispersion
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Utilisé dans la poudre de protéine, protéine bar, la nutrition l'alimentation, boissons sportives, des boissons
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4
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L'injection
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Utilisés dans le gros morceau de viande, big jambon, bacon, produit de viande à basse température
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Livraison rapide de qualité supérieure isolé les protéines de soja/pour la transformation de la viande/90 % la teneur en protéines/prix d'usine FAI
Articles de qualité standard :
Le point
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La spécification
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Nom
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Les protéines de soja isolées
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No CAS
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590-46-5
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La couleur
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La lumière
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Protéine sur matière sèche
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≥90 %
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La fibre brute
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≤4%
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Fat
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≤0,5%
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Saveur
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La position neutre
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L'humidité
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≤ 7 %
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Les cendres
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≤ 6 %
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PH
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7±0,5
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Les métaux lourds (Pb)
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≤ 1 mg/kg
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Le cadmium
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≤ 1 mg/kg
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L'Arsenic
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≤ 2mg/kg
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Le plomb
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≤ 3mg/kg
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Le mercure
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≤ 1 mg/kg
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Plaque standard count
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≤5000/g
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Moisissures et levures
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≤50/G
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La bactérie Salmonella
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Absent dans 25g
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